엄나무순부작용1 당뇨와 관절염에 좋은 엄나무순 효능과 부작용 올봄에도 어김없이 장에 나가니, 쌉싸름한 향이 매력적인 초록빛 엄나무순이 반갑게 인사를 건네더군요. 매년 이맘때면 은근히 기다려지는 귀한 봄철 제철나물, 엄나무순입니다. 오늘은 엄나무순의 특징과 영양성분, 올바른 섭취법을 함께 살펴보겠습니다. 엄나무순이란 무엇인가요엄나무순은 정식 명칭이 음나무인 나무에서 돋아나는 어린 새순입니다. 학명은 Kalopanax septemlobus이며, 두릅나무과에 속합니다. 줄기에 억센 가시가 많아 예로부터 엄나무로 불리다 지금의 음나무라는 이름으로 정착되었습니다. 인삼을 연상시키는 향과 맛이 있어 일반 두릅과 구분되며, 미식가들 사이에서는 개두릅이라는 이름으로도 널리 알려져 있습니다. 국립산림과학원에 따르면 전국 산야 해발 100~800m에서 자생하며, 최근에는 재배가 쉬.. 2026. 4. 1. 이전 1 다음
